De voedingsindustrie decarboniseren
Een duurzame toekomst voor je bedrijf begint met slim investeren
Inhoudsopgave
De voedingsindustrie is een hoeksteen van de maatschappij, zonder is de supermarkt leeg en de doorsnee ijs- en voorraadkast dus ook. Het grote aantal bedrijven in de Food & Beverage Sector en de verschillende stappen van boerderij naar bord, maken de verduurzaming van deze sector belangrijk voor een gezonde toekomst. Daarbij beïnvloedt klimaatverandering de veerkracht van de voedselketen wereldwijd. De sector is zich daarom heel bewust van de maatschappelijke verantwoordelijkheid om minder CO2 uit te stoten en om voor 2050 klimaatneutraal te zijn. Leek dit eerder misschien een strategische uitdaging voor de lange termijn, voor de voedselindustrie is het er één die nu alle aandacht verdient.
Beantwoord aan de vraag van morgen
Energie is veranderd van iets dat goedkoop en altijd beschikbaar is, naar een bedrijfsrisico dat integraal onderdeel moet zijn van de businesscase en bedrijfsplannen. Buiten het hek van het bedrijf zijn er verschillende praktische uitdagingen die hierin meegenomen moeten worden. De belangrijkste is netcongestie, maar ook beschikbare ruimte, vergunbaarheid en beschikbaarheid van de hernieuwbare bronnen zijn cruciaal. Een innovatief aangepast productieproces kan daarentegen efficiënter zijn en lagere energie- en productiekosten opleveren. Met een blijvend lagere CO2-uitstoot zijn er over de lange termijn voordelen te behalen onder het Emmissions Trading System (ETS) en aanverwanten.
Levert decarbonisatie van deze industrie veel op?
Analyseer je een alledaags product uit de supermarkt, dan zie je dat er best veel energie gebruikt wordt in de productie, houdbaarheid en logistiek. Bedenk eens hoe een aardappel een afbakfrietje wordt. De aardappels komen aan in de fabriek en worden achtereenvolgens: gewassen, geschild, gesneden en na een voorbewerking op hoge temperaturen bereid, ingevroren, verpakt, opgeslagen, gekoeld uitgeleverd en vervoerd.
Een geëigend proces decarboniseren
Energiebesparing in de voedingsmiddelenindustrie kan op verschillende manieren. Zo kan het gaan om het reduceren van CO2-emissies door:
- Het optimaliseren van operationele efficiëntie
- Conventionele processen vervangen of andere grondstoffen toepassen
- Een overstap te maken naar elektriciteit uit hernieuwbare energiebronnen
- Het opslaan van CO2(CCS) of een Scope 3 CO2-reductie in de waardeketen.
Roadmap geeft grip op de toekomst
Wat, wanneer en waar in het proces werkt is een complexe puzzel die diepgaande kennis vereist van het primaire proces, het ‘license to operate’ van het bedrijf en de mogelijkheden die er zijn om processen te verduurzamen. Vervolgens kan door scenario-denken een betere afweging gemaakt worden. Door in een Roadmap deze verschillende ontwikkelingsroutes afhankelijk van elkaar samen te vatten, krijg je grip op de volgorde, gevolgen voor het bedrijf en budget en de invloed van elke beslissing op andere keuzes die gemaakt moeten worden, die mogelijk de ontwikkelingsroute of prioriteiten verleggen. Bedrijfszekerheid staat bovenaan als prioritieit. Als productiefaciliteit wil je gezond vooruit, zonder ineens een te groot stuk van deze uitdaging af te bijten. Grip op de OpEx, Assetmanagement-horizon en CapEx die beschikbaar is om te verduurzamen zijn cruciaal.
Diepgaande kennis van de industrie
Onze experts hebben jarenlange ervaring in de voedingsmiddelenindustrie en ontwerpkennis van de laatste technologieën die beschikbaar zijn en gaan komen voor gebouwen, installaties en productieprocessen. Zo kunnen ze de optimale toekomstbestendige invulling van de verduurzaming van bedrijven schetsen. Heineken, McCain, LambWeston, Aviko, Vrumona, FrieslandCampina, Peka Kroef, GNT en andere producenten vertrouwden al in ons om hun verduurzamingsstrategie te verder vorm te geven en hen bij te staan om planmatig de best passende tactieken uit te werken. Arcadis biedt deze diensten wereldwijd en over de gehele projectlevenscyclus aan: van strategische adviestrajecten, naar integrale ontwerpen tot en met de begeleiding van de systeemintegratie op een site.
Onze aanpak
Specialisten uit het werkveld analyseren waar en wanneer de energie wordt verbruikt om het decarbonisatiepotentieel te identificeren. Op basis hiervan ontwikkelen we in nauwe samenwerking een Net Zero Roadmap die is afgestemd op uw bedrijfsdoelen, tijdschema, investeringskosten (CapEx) en verwachte operationele besparingen (OpEx). Zo maken wij complexe beslissingen eenvoudiger, brengen de gekozen route tot leven in uw organisatie en ondersteunen de effectieve implementatie van de gekozen maatregelen, ook door het ontwerpen van aanpassingen van het operationele proces.
Waarom Arcadis
- Diepgaande kennis van de voedingsmiddelenindustrie.
- Bewezen succes in decarbonisatieprojecten in deze en andere sectoren.
- Technische expertise en innovatieve digitale tools.
- Ervaring in duurzame oplossingen voor uiteenlopende sectoren en assets.
- Wereldwijde talentpool en kennisnetwerken.
- Digitaal ondersteund geïntegreerd advies, ontwerp en engineering.
Ons aanbod
- Maatwerkoplossingen voor complexe industriële processen.
- Hulp bij het behalen van duurzaamheiddoelen en het reduceren van CO2-uitstoot.
- Realisatie van energie-efficiëntie en kostenbesparing.
- Gegronde besluitvorming door advies op basis van kennis, ervaring en data-analyse.
- Compliance met vigerende regelgeving.
- Ondersteuning bij financiële stimuleringsmaatregelen en subsidieaanvragen.
Ga in gesprek met een expert
Neem contact op Jaap van den Heuvel voor meer informatie
Strategisch milieuadviseur
Neem contact op Leen de Kluiver voor meer informatie
Manager Process Design & Engineering
Neem contact op Robert Leemreize voor meer informatie
Account Manager Industry - Life Sciences | Food
Neem contact op Jaap Nies voor meer informatie
Senior Technologist / Energy Consultant
Neem contact op Pieter Dols voor meer informatie
Sector Lead Industrial Manufacturing & Technology
